skip to main | skip to sidebar
WELLCOME TO MY BLOG

Pages

  • Beranda

PUTRA CUISINER ...COOKING LOVER,EAT APPETITE FOOD & SECRET RECIPE

Blog ini adalah ekspresi kecintaan terhadap kuliner dan jg ekspresi cinta thd seseorang yg tertuang dalam sebuah masakan dan resep spesial,,,,,

KUE KERING CHOCO BALLS

20.27 | Publish by putra_cuisiner

Cara membuat Kue kering choco balls

BAHAN-BAHAN :

>> 250 gr tepung terigu pro rendah (kunci biru)
 >> 50 gr gula halus
>> 150 gr margarin
>> 2 sdm susu bubuk
>> 1 kuning telur
>> 200 gr coklat batang + 1/2 sdm margarin
>> Sprinkle / toping lainnya


CARA BUAT :

>> Siapkan wadah : masukkan margarin dan gula halus. Aduk pakai whisker hingga lembut dan halus. Boleh di mixer pake speed rendah sebentar aja 1-2 menit. Masukkan kuning telur, aduk lagi sampai rata dan lembut.

>> Masukkan susu bubuk dan terigu. Utk terigu nya masukkan secara bertahap ya sambil di aduk rata sampai kalis (aduknya pake spatula). Timbang adonan dgn sendok takar ukuran 5gr/7,5gr (me : 7,5gr). Lakukan sampai habis.

>> Bulatkan adonan sampai mulus, letakkan dalam loyang. Setelah selesai lalu di oven. OVEN TANGKRING : Api sedang agak kecil selama 30-35 menit. Taruh di rak atas dan bawah (Di menit ke 15, tukar posisi loyang). OVEN LISTRIK : Suhu 130°c selama 25-30 menit. Sesuaikan oven masing2 karena tiap oven beda beda ya. Setelah matang, keluarkan dari oven dan dingin kan. Sisihkan dulu.

>> Lelehkan coklat batang di dalam mangkuk dan tim di atas air mendidih. Aduk sampai meleleh, setelah meleleh tambah 1/2 sdm margarin. Aduk rata dan angkat.

>> Masukkan cookies tadi ke dalam lelehan coklat, lumuri hingga rata. Angkat dgn garpu dan goyangkan agar tiris. Lalu letakkan di atas baking paper. Lakukan sampai selesai. Di sela2 itu : selagi masih setengah kering, taburi dgn sprinkle agar nempel. Lalu tunggu sampai semua selesai dan coklat mengeras.

>> Setelah mengeras, ambil dan letakkan dalam paper cup mini. Buang dulu bagian bawah kue yg gak rapi. Masukkan dalam toples bund....

Semoga Bermanfaat 😊😊



Labels: INFO KULINER 0 comments
0 Responses

« Posting Lebih Baru Posting Lama »
Langganan: Posting Komentar (Atom)

LIKE THIS

About Me....

Foto saya
putra_cuisiner
just ordinary man,have big dream,,,sometime have mistake,,and fell hurt.,but Still Learn,,and Try2,,to survive wanna create real all of my dream,,and running my ife,,with simply,,,effort,,,patient,,,,pray,,,n Confidence,,, hopely,,everything will be easily,,,if we never give up n keep moving,,, someday I can reach all of my big dream,,Coz of dream this world could be now,,so keep your SPIRIT...forget it all people say ngimpi aja..prove it you can..nothing impossible in this world,if ALLAH wanna it happen!!
Lihat profil lengkapku

KATEGORI

  • INFO FOOD STYLIST
  • INFO KULINER
  • INFO MEMBUAT BLOG
  • RESEP INDONESIA
  • RESEP INDONESIA AYAM
  • RESEP KUAH INDONESIA
  • RESEP PEMBUKA INDONESIA
  • RESEP SEAFOOD INDONESIA
Diberdayakan oleh Blogger.

PENGUNJUNG

Entri Populer

  • ROTI PISANG COKLAT
    ROTI PISANG COKLAT . >> Bahan: beberapa lembar roti tawar tanpa kulit 4 buah pisang raja matang 1 sdm gula pasir 0,5 sdm margarin . ...
  • NASI KUNING
    " NASI KUNING" . Bahan: 2 liter beras, cuci bersih dan rendam 1 jam 8 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 5 batang serai, geprek...

FOLDER DATA

Menu Blog Ini

Buka Semua | Tutup Semua

FAVORITE LINK.....

  • master chef au
  • FOOD STYLIST
  • FOOD FOTOGRAPHY
  • dapur coklat

Blog Archive

  • ▼  2023 (10)
    • ▼  Oktober (10)
      • Sayap Ayam masak santan bumbu iris
      • Capcay Sapi Lada Hitam
      • NASI KUNING
      • SEMUR TELOR
      • Ayam Betutu Ala Khas Bali
      • SIOMAY AYAM
      • ROTI PISANG COKLAT
      • AYAM KRISPI SAUS TIRAM CABE IJO
      • NASI BAKAR KERANG RENDANG
      • KUE KERING CHOCO BALLS
  • ►  2012 (13)
    • ►  Januari (13)

TRANSLATE

English French German Spain Italian Dutch

Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
Copyright (c) 2010 PUTRA CUISINER ...COOKING LOVER,EAT APPETITE FOOD & SECRET RECIPE. Design by
.